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七天备用域名,做发糕总失败?发糕这么做,不用揉面不用整形,比馒头好吃百倍!

2020-01-11 17:23:05来源:开元棋牌

七天备用域名,做发糕总失败?发糕这么做,不用揉面不用整形,比馒头好吃百倍!

七天备用域名,过去一年做了不少发糕,做的最多的当属南瓜发糕。诱人的黄色,清香的味道,让人爱不释口。

相比做馒头,发糕做起来省力,掌握好方法做起来很容易成功。

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素c,可以健脾、护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。与面粉搭配蒸成软软的发糕,热量很低,不仅吃起来香甜可口,还有减肥功效哦。

还有,发酵面食更易消化吸收,非常推荐老人和小孩食用。

主料:南瓜泥360克,普通面粉350克

辅料:白砂糖20-60克(根据个人喜爱甜食的程度来放哦),酵母4克,红枣若干,玉米油若干

菜谱:

1、南瓜(大约1斤左右),去皮切块,上锅蒸熟,蒸20-30分钟左右。挖取南瓜泥(360克),注意尽量要沥干水分哦,趁热把南瓜泥和白砂糖混合搅拌。

2、普通面粉过筛,把它和酵母混合搅拌。

3、南瓜泥晾凉以后,把所有的原料(除了红枣和玉米油)全部倒在一起搅拌揉面。

4、8寸不粘蛋糕模的四周刷一层玉米油,为了以后好脱模,适当地可以多刷一点哈。

5、用手沾一点蒸南瓜剩下的汁水,把3)拿出来放入模具,并且把它铺平。

6、放入蒸锅盖好锅盖,开火一分钟只要锅里有温度了就关火。发酵50分钟,静静等待。

7、然后你会发现面团至少涨大了一倍,在上面放些红枣或者果脯加以点缀,摆成你喜欢的样子。继续盖上锅盖,蒸30分钟。关火5分钟后再出锅,此刻面团又涨大了一倍。

8、脱模倒出,切块送入嘴巴里。剩下的可以包保鲜膜放冰箱,再吃的时候可以再回蒸10分钟左右。

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